한국카페산업협회에서 글로벌스타 커피머신엔지니어 준비

대체 불가 유망직종

여러분들은 혹시 커피머신엔지니어라는 직업에 대해 들어보셨나요?

한국인은 밥보다 커피를 더 많이 마신다고 말하기도 하는데요.

이는 국내 커피시장이 2000년부터 연평균 9% 가량 성장하며 꾸준히 상승곡선을 그리며

커피시장이 급성장했고, 무려 5조 4000억원 규모로 세계 6대 커피소비국이라고 해요.

인스턴트커피부터 대형 프렌차이즈 커피 전문점, 스페셜티 커피 전문점, 무인 카페까지

커피의 소비가 끊임없이 발생되고 있고 현재도 성장하고 있습니다.

 이렇게 카페산업 규모의 성장에 따라 커피머신은 늘어날 수 밖에 없고

꼭 필요하고 세밀한 전문직업이기 때문에

정말 유망직종이자 필수직종으로 자리 잡고 있답니다

놀랍게도 우리나라의 커피시장은 역사가 그리 길지 않은데요.

그만큼 빠르게 성장했다는 얘기도 되겠죠? 

우리나라는 집에서 유리병에 담긴 인스터드커피에 프림이라는 걸 먹던게 보편적이었고

카페 대중화의 시작은 바로 1999년!

스타벅땡이 국내에 들어오면서 국내 경제성장과 함께 커피산업도 가파르게 성장했는데요.  

이 시기에 커피콩, 네스땡땡, 자땡 등 외국계 브랜드들이 국내에 진입하며

국내 브랜드 테이크아웃 카페들이 여럿 생기기 시작했고

2000년대 중반부터 본격적으로 커피 문화가 대충화되기 시작했답니다.

이젠 얼죽아 뜨아 아아 아바라 등 카페관련 신조어도 연령을 가리지않고

일상생활에 스며들만큼 하락할 수가 없는 좋은 시장이라고 생각드는데요.

사무실이나 가정에서는 믹스커피를 주로 많이 마시거나

요즘은 사무실 병원 식당 편의점 등 어딜가도 커피머신 보일만큼 대중화를 넘어서 우리 일상에 자리잡았고

가정에서도 홈카페를 꾸며놓고 즐기시는 분들은 물론 캡슐머신 드립커피 원두커피 등

다양한 방법으로 커피를 즐기고 계신 분들이 더 많으시기도 하죠.

카페산업 성장에 따라 카페 창업 또한 활성화되기 시작하면서 

바리스타도 유망 직종으로 떠오르고 카페 창업도 빈번해졌지만

현재는 이런 카페들의 핵심인 커피머신을 관리할 수 있는 전문가 

커피머신엔지니어가 정말 수요는 많지만 공급이 부족한 블루오션이라고 생각이 들어요.

이전에는 커피 소비층이 젊은 분들로 한정적이였다면 

요즘은 남녀노소 할 것 없이 모든 연령층이 이용하는 곳이 카페잖아요?

근 몇 년간은 non cofee, beverage 메뉴 선택의 폭이 어마무시하게 넓어져

어린이들이나 청소년들도 엄청 늘어난 것 같아요

파면 팔수록 너무 맘에 들고 미래가 보이니까 너무 들떠서 서론이 길었는데요.

그럼 이제 어떻게 해야 똑 소리나게 커피머신엔지니어 공부를 할 수 있는 지 알아볼까요? 

가장 중요한게 내가 전문가로 활동하기 위해선 

공신력 있는 기관에서의 자격증이 카페점주님들에게도 신뢰할 수 있다고 생각하는데요.

KBEA 한국커피머신엔지니어 협회는 

전국 25개지부, 400개 회원사로 구성 되어있는 탄탄한 곳이랍니다.

특히 해당 협회의 커피머신엔지니어 자격증 과정은

전문적인 교육부터 시작해 국내 유일 자격증 까지 발급 받을 수 있는 곳이기도 하고

한국카페산업협회나 한국카페업중앙회 등의 협회나

글로벌스타 GA커피그룹 등 커피유통사와 네트워크가 형성되어 있기 때문에

커피머신엔지니어 자격증 취득 후에도 여러모로 이점이 많은 곳이에요.

커피머신에 대한 이해도는 물론 커피에 대한 이해도까지

두가지 전문성을 동시에 갖춘 협회 기관이기에

당연히 더욱 더 전문성을 입증할 수 있겠죠?

커피산업 관련된 자격증의 경우 

본인 개인이 가르친 후 임의대로 자격증을 남발하는

전문성 떨어지는 업체가 굉장히 많기 때문에 

매우 중요하게 체크하시고 준비하셔야해요.

 저 같은 경우에는  대전에 거주중이라 현재 대전 직영 교육센터인 

월드바리스타엔지니어아카데미에서 교육받고 있는데요.

대전 인근에 있는 협회 회원들도 강의를 받으러 오시기도 하는 곳이에요

전국에 다양한 커피 업체에서 교육을 받기도 했고 

창업을 하여 실력으로 인정받은 분들도 계셔서

저에겐 또 다른 동기부여가 됐답니다.

커피 산업의 전문가들도 와서 다시 배우는 곳이니 

교육 내용은 이미 검증됐구나 하고 흐뭇해하기도 했어요.

커피머신엔지니어 교육과정은 

2급 , 1급 , 트레이너, 마스터 까지 각 등급 별로 운영되고있는데

본인 단계에 따라 하나씩 천천히 체계적으로 진행하면 된다고 안내받아

차근차근 공부중이랍니다.

혹시 관심있으신 분들은

전국 교육센터 모두 동일한 커리큘럼과 교육시스템으로 

운영되고 있으니 가까운 교육센터로 가시면 돼요.

보다 상세한 설명이 필요하시거나 관심있으신 분들은 

밑에 링크 남겨드릴테니 확인해보시고 

좋은 결정 하시길 바라며 마칩니다.

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