카페를 운영하시면서 궁금하고 곤란한 상황들이 

있기 마련인데요. 이런 경우 도움을 받을 수 

있는 곳이 있습니다. 바로 한국카페협회인데요.

카페점주 분들은 이곳을 잘 활용하면 많은 도움 

받으실 수 있으실 겁니다. 

한국카페업중앙회의 경우 카페문화의 향상과 

카페매장에서의 위생수준의 향상을 위해 최선을 

다하는 민간직기능단체인데요. 카페점주님들의 

카페 운영 시 국민의 영양과 보건향상 및

카페 위생수준의 향상에 기여를 하는데 그

목적을 두고 있습니다.

또한 회원 가입을 하신 분들 간에 화합과 복리

및 권익을 증진시키고자 노력을 하고 있는 

단체인데요. 모르는 점 있으면 회원분들끼리 

서로 소통하기도 하며 더 질 좋은 관리나 

힘든 사안에 대하여 공유하기도 하면서 발전된 

카페 산업을 위해 최선을 다하고자 만들어진 

곳입니다.

한국카페협회는 총 30만 카페업의 경영자들의 

권익을 보호하며, 150만 명의 카페 가족들의 

이해관계에 대해 대변을 하고 회원들의 경제적인 

이익과 바로 직결이 된 제도를 개선하는 사업에

이곳에서 앞장을 서고 있는 착한 

민간직능단체입니다.

최근 여러 사유로 인해 카페업의 경쟁력이 

악화되고 있는데요. 특히나 코시국 이슈와 이로 

인한 경기 침체 및 급격하게 높아진 최저임금, 

커피재료의 인상 등의 변수가 존재하고 있지만 

여기서 근본적인 원인으로는 카페시장의

과포화와 카페 트렌드의 변화에서 기인을 

한다고 보고 있습니다.

많은 분들이 카페라고 하면 쉽게 창업을 하실 

수 있을 거란 생각에 진행을 하시다가 실제로 

진행을 하게 되면서 사업의 마케팅이라든지 

트렌드에 대해 잘못 방향을 잡고 진행을 하여 

곤란한 상황을 겪는 일들이 상당한데요.

이런 부분에 대하여 조력을 받을 수 있기 

때문에 카페 창업을 하시는 분들에게 많은 

도움이 되는 곳입니다. 여기에 커피머신을

케어해주는 커피코디네이터를 통해 서비스도 

받을 수 있는데요. 한국카페협회에서는 회원 

등급에 따라 서비스가 다르기는 하지만 해당되는 

서비스를 받을 수 있기 때문에 훨씬 든든한 

곳입니다.

여기에 한국카페협회에서는 새롭게 달라지게 될 

카페문화의 트렌드에 미리 대비를 하여 마케팅 

전략을 개발하면서 친환경 시대에 맞는 새로운 

부가가치 창출을 하는 데에 심혈을 기울이고 

있는 곳입니다.

또한 카페관련된 장비들이나 원두커피 및 

커피재료들 역시 국내 최대의 쇼핑몰인 아이러브 

커피몰을 통해 최저가로 구매가 가능하기 때문에 

부담을 낮췄으며, 앞서 말씀 드린

커피코디네이터들을 통해 저렴한 가격으로 매월 

정기적으로 머신케어 서비스를 받으실 수 있도록 

제공하고 있습니다.

카페를 처음 운영하시고자 하시는 분들이나

현재 운영에 어려움을 겪고 있는 모든 분들이 

가입하셔서 많은 도움 받으시길 바랍니다.